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次日上午，江泰再次驱车来到了食品厂，进行新品开发测试。
之后一连几天，江泰跟秦天终于敲定了三款新品汉堡，分别是鱼香肉丝汉堡，麻婆豆腐汉堡，还有宫保鸡丁汉堡。选择这三种配菜作为新品汉堡的原因是成本低，受众广，易保存。
首先就是成本低，要知道笑哈哈汉堡坊本身主打快餐，快餐的目标客户一般都会考虑价格。所以本次创新融合食材方面就一定不能太贵。这三道家常菜成本相对较低，是比较合适的。
其次是受众广，这几道菜是最常见的家常菜，也是很下饭的菜。深受广大消费者喜爱，以此为噱头的新品一定程度上可以吸引到消费者。
最后就是易保存，这几道菜的保质期都相对较长，不容易变质损坏，无论是对于工厂菜品的生产成本控制，还是客户购买成品后存放时间来看都是很好的选择。
终
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